Medidor de volumen de pan, precio del medidor de volumen de pan, medidor de volumen de pan tipo MT

Medidor de volumen de pan tipo MTUso principal:
El instrumento está diseñado especialmente para la determinación del volumen de pan, pan al vapor y pastel, y cumple con los estándares de pan qb1251 - 91, harina de trigo para pan al vapor SB / t10139, harina de trigo para pastel SB / t10142, prueba de calidad de panadería de harina de trigo GB / T 20981, prueba de calidad de panadería de harina de trigo GB / t14612 - 93, método de evaluación de calidad de pan al vapor GB / t17320 - 1998 y así sucesivamente.

Medidor de volumen de panIndicadores técnicos
Relleno: colza con un tamaño de partícula de 1 a 2 mm.
Tamaño exterior: 850 × 200 × 130 mm;

Principales parámetros técnicos:
Rango de medición:reglaⅠ：de 0 a 600 ml;

Regla ii:de 400 a 1000 ml;

Relleno: tamaño de partícula en1-.2 mmColza.

Precisión:≤ +1,0%

Reproducibilidad:≤ +0,8%.

Tamaño exterior: 850 × 200 × 130 mm;

Medidor de volumen de panProtocolo de operación
Pesar el pan a medir (con precisión a 0,1g);
B. seleccione el módulo de pan del volumen adecuado (similar al volumen de pan a medir), Póngalo en la Caja inferior del medidor de volumen, cúbralo y coloque el relleno desde la parte superior del medidor de volumen hasta la línea cero de la regla. Después de cubrir la tapa superior, invierta repetidamente varias veces, elimine los huecos de ángulo muerto y ajuste la cantidad de relleno a la línea cero de la regla;
Retire el módulo de pan y póngalo en el pan a medir. Abra la placa de inserción para que el relleno caiga naturalmente. Lea la escala del relleno en la regla y tome el volumen medido del pan.

Pasos de prueba de análisis:
1. pesar con precisión 25g de núcleo de pan, añadir 60 ml de agua destilada sin dióxido de carbono, triturar con una barra de vidrio, trasladarlo a un Matraz aforado de 250 ml, fijar el volumen a la escala y Sacudirlo bien.
2. deje reposar durante 10 minutos y filtre con gasa o papel filtrante. Tomar 25 ML de lixiviado y trasladarlo a un vial triangular de 125 ML o 200 ml, añadir 2 a 3 gotas de líquido indicador * y titularlo con una solución estándar de hidróxido de sodio de 0,1n hasta que el rosa aparezca durante 1 minuto y no desaparezca.

Medidor de volumen de panFórmula de cálculo:
N × V N × V × 1000 …… (2)
T= × 100 = W × 25 / 250 W
En la fórmula: T - acidez, ° t;
Concentración equivalente de N - 0,1 MOL / L de solución estándar de hidróxido de sodio;
V - volumen que consume 0,1 MOL / L de solución de hidróxido de sodio, ml；
W - calidad de la muestra, g。

Medidor de volumen de panDiferencia permitida:
La diferencia entre los valores de los resultados de los dos análisis debe ser inferior a 0,1 ° la determinación de la fuerza de fermentación de la levadura se encuentra en el apéndice A. las pruebas sanitarias se realizan de acuerdo con el método especificado en GB 5009,56.


Medidor de volumen de panMétodo de cálculo:
P=V/W (1)
式中： P — 面包比容， ml/g;
V - volumen de pan, ml；
W - peso del pan, G. diferencia permitida: la diferencia entre los dos valores medidos debe ser de 0,1 ml / G. Humedad: determinada por el método * En GB 5009.3. El muestreo se basa en el centro del pan.

Medidor de volumen de panPrueba de acidez:
1 reactivo e instrumento hidróxido de sodio (gb 629 analizado puro): solución de 0,1n, preparada y calibrada de acuerdo con GB 601; * líquido indicador: solución de etanol al 1%; Bureta básica.
Pasos de determinación del medidor de volumen de pan
Pesar el pan a medir (con precisión a 0,1g);
B. seleccione el módulo de pan del volumen adecuado (similar al volumen de pan a medir), Póngalo en la Caja inferior del medidor de volumen, cúbralo y coloque el relleno desde la parte superior del medidor de volumen hasta la línea cero de la regla. Después de cubrir la tapa superior, invierta repetidamente varias veces, elimine los huecos de ángulo muerto y ajuste la cantidad de relleno a la línea cero de la regla;
Retire el módulo de pan y póngalo en el pan a medir. Abra la placa de inserción para que el relleno caiga naturalmente. Leyendo la escala del relleno en la escala, la unidad de investigación y desarrollo Hebei Hongyu Instrument and Equipment co., Ltd. tomó la tecnología como el volumen medido del pan. Diagrama esquemático del medidor de volumen de pan

Medidor de volumen de panPrecauciones
1. debe colocarse en un lugar seco y limpio para mantener la Caja limpia e higiénica.
2. antes de cada experimento, se debe comprobar el punto cero, y después del experimento, se deben limpiar los residuos rotos de los alimentos a probar.
3. durante el uso, la inserción y extracción de la placa de inserción requiere una fuerza adecuada, para que el relleno caiga naturalmente, no choque con el instrumento, para no afectar los resultados de la medición.
4. tratamiento antes de usar el relleno (colza): retire aproximadamente 2 kg de colza que elimina las impurezas y lava el polvo, seque y póngalo en un horno por debajo de 105 grados, hornee durante 30 minutos, retire y enfríe y póngalo en una bolsa de plástico para su uso posterior.

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