Venta de equipos de cerveza artesanal de segunda mano

Venta de equipos de cerveza artesanal de segunda mano

La cerveza de pulpa cruda, sin filtración y esterilización a alta temperatura, conserva los nutrientes originales y los ingredientes activos de levadura del líquido original fermentado, y su cuerpo suave, fuerte aroma a Malta y * sabor son muy diferentes de la cerveza embotellada tradicional. No solo beneficia la salud de las personas, sino que también tiene una fuerte fragancia de trigo y sabores, especialmente en bares, barbacoas y tazas frías, y sus ventas están aumentando. Cada vez es más popular entre los consumidores; Por lo tanto, los equipos de autocría también son cada vez más populares, concentrados en bares. ¿¿ qué factores hay que tener en cuenta para invertir en un equipo de elaboración de cerveza en un bar?
1. presupuesto de consumo de cerveza artesanal

Venta de equipos de cerveza artesanal de segunda mano

Antes de elegir un equipo de cerveza, primero hay que contar el consumo de cerveza en su propia tienda, el consumo de cerveza es estacional, hay que tener un cierto concepto del gran consumo diario y el consumo mensual, para garantizar que el vino continúe en la temporada alta.
Tomemos como ejemplo los bares clientes de chengdu, que desde su apertura en 2013 se han centrado en la cerveza blanca de trigo y la cebada y la cerveza negra como productos auxiliares para la venta.
Tomemos como ejemplo la cerveza blanca de trigo: el precio de cada litro es de más de 60 yuanes (tomando como referencia el mercado local de bares de alta gama) y se venden 300 - 500 litros de cerveza blanca por noche en la temporada alta de verano, con ventas diarias de más de 10000 yuanes. Con un sabor a cerveza y un sentido avanzado de la gestión, los bares han obtenido un beneficio neto anual de más de un millón de yuanes desde su apertura, en la zona local de bares de alta gama.
2. disposición del sitio de uso, otras condiciones
No hay muchos casos limitados por las condiciones del sitio (suministro de agua, drenaje, consumo de electricidad, ventilación, etc.). Se recomienda proporcionar los dibujos del sitio y el entorno circundante al proveedor de equipos. si las condiciones lo permiten, se requiere que el personal de la otra parte visite el sitio primero y proporcione soluciones adecuadas de acuerdo con las condiciones del sitio.
Un fabricante responsable de equipos de cerveza artesanal definitivamente diseñará la disposición plana de acuerdo con su sitio después de comprar el equipo para que, bajo la premisa de realizar las funciones del equipo, ocupe el sitio de * pequeño.
Tomemos como ejemplo la disposición plana del equipo convencional de cerveza artesanal:
Hay dos tipos principales de equipos de cerveza artesanal convencionales, 300l y 500l. los métodos comunes de colocación incluyen principalmente colocación lineal, colocación rectangular y colocación rectangular. las estadísticas de área ocupada son las siguientes:
Cubre un área (m m2) de 300l500l en línea recta 2234 en ángulo recto 3350 en línea recta 18.228a: 300l en línea recta plan de colocación: sitio 11 × 2 metros, cubre un área de 22 metros cuadrados.
B. esquema de colocación en ángulo recto 300l: el sitio es de 8,4 × 3,9 metros, cubriendo un área de 33 metros cuadrados.
C. esquema de colocación rectangular 300l: el sitio es de 5,2 × 3,5 metros, cubriendo un área de 18 metros cuadrados.
D. plan de colocación lineal 500l: el sitio es de 13,5 × 2,5 metros, cubriendo un área de 34 metros cuadrados.
3. se prevén gastos de inversión
Invertir en un bar o hotel no es solo equipos, sino también predecir los costos de materias primas, agua, electricidad, personal y otros gastos de gestión en el período posterior. Es hacer un análisis coste - beneficio con antelación de acuerdo con los precios locales y el nivel de consumo del lugar de reasentamiento del equipo, y hacer un buen plan de inversión con los fabricantes de equipos.