Aplicación del titulador potencial at1000 en la detección de sales en la industria alimentaria

Hashi

Introducción de antecedentes

La sal (nacl) está presente en muchos alimentos, como carne, productos enlatados, alimentos de conveniencia y productos lácteos. la adición de sal ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos y mejorar su apariencia y sabor. Durante todo el proceso de investigación y desarrollo, producción y control de calidad de los alimentos, tanto las materias primas como los productos finales, es necesario detectar su contenido de sal. Por lo tanto, la prueba de sal es uno de los indicadores de prueba muy comunes en la industria alimentaria.

En la industria alimentaria, la titulación potencial se utiliza generalmente para detectar sales. este método es fácil de operar y es el método estándar de la industria.

Situación de la aplicación

El at1000 está equipado con un electrodo compuesto de plata y un titulador agno3 para titular los iones de cloro, y la muestra se puede acidificar automáticamente antes de la titulación. Este método se ha aplicado en la industria alimentaria como estándar de línea (iso 1738.1997 / ISO 1841 - 2), y sus características de aplicación son las siguientes:

Se pueden detectar muestras de líquido, calcular en volumen y los resultados se expresan en G / l;

Se pueden detectar muestras sólidas (como queso, salsa de tomate, etc.), calculadas en masa y los resultados en porcentaje;

Para muestras sólidas entre 1 y 5g, el rango de detección es de 0,1 - 5% de nacl;

Para una muestra líquida de 50 ml, el rango de detección es de 0,1 - 1G / L de nacl;

Si el contenido de sal de la muestra es alto, se puede detectar reduciendo el contenido de la muestra;

Se puede seleccionar un disco giratorio automático de muestra as1000 para hacer frente al análisis de muestras por lotes.

Resumen

Operación simple y reducción de costos

Con un solo clic, las personas sin antecedentes químicos también pueden usar at1000, y el costo de detección se reduce a bajo;

Uso flexible

El at1000 puede cambiar libremente los parámetros, además de medir los iones de cloro, con diferentes paquetes de aplicación también puede detectar otros parámetros, como la acidez total, el so libre y total en el vino.₂V;

seguridad

Durante el proceso de titulación, el operador no entra en contacto directo con el reactivo, y la acidificación de la muestra también se puede completar automáticamente por el titulador. No se utilizan indicadores de color potencialmente peligrosos.

Operación confiable

La medición automática garantiza resultados precisos. Los resultados de la prueba se pueden transmitir directamente a la computadora a través de USB o software de operación para evitar errores de copia manual de datos.

FIN